師走 [日記]

こんばんは[半月]

あれこれと遣らなければいけない事、遣りたい事をこなしているうちに

こんな時間になっていました。

子供の事、思いがけない方からのお歳暮へのお返し2件、その後身内

高齢者の介助・・・[ダッシュ(走り出すさま)]

帰宅してからクリスマスのお料理作り[るんるん]

年末までの支払い確認他資金繰り・・・

ほんとに師走を実感!

これでも身内高齢者とは同居はしていませんので、お互いに気を休め

る時間はあり[わーい(嬉しい顔)]


明日、と言っても今日はパートも朝から晩までのフルタイムです。

しっかりと熟睡し心して取り掛かりたいものです。

皆様もどうぞご自愛くださいませ[ぴかぴか(新しい)]





トマトソース [日記]

こんばんは(明日は新月[ぴかぴか(新しい)]

前回の石焼きピザ窯を購入したら、まめにピザを作ってみたいものです。
簡単なトマトソースのレシピをご紹介いたします。

[るんるん]材 料
オリーブオイル    大さじ1
トマトの水煮缶    1缶(400g)
玉ねぎのみじん切り 1/2個分
大蒜のみじん切り   1/2かけ分
塩            少々

玉ねぎ・にんにくを炒めてからトマトの水煮缶を入れ、15分ほど煮込み、
塩少々で調味して出来あがりです。


トマトソース+モッツアレラ・トマト・バジル(定番ですね!)

トマトソース+サラミ・玉ねぎトピーマンの薄切り・とろけるチーズ

マヨネーズ+チキン・コーン・玉ねぎの薄切り・とろけるチーズ

マヨネーズ+蒸したじゃが芋・とろけるチーズ

の組み合わせのほか、フルーツピザや味噌ピザも美味しそうです。

生地を、ご飯を少しすりこぎでつきピザ生地の様に薄く円く形作ったもの

にしても面白そうです。

ついでに紹介させて頂きました[わーい(嬉しい顔)]

お試しあれ!






楽しみの予算 [日記]

こんばんは[夜]

秋は美味しいものが多いですネ!

年末年始までの資金繰りをしていても、ついたまの事だから・・・

とプチ贅沢をしてしまいます。

とは言え、産直の多い花巻ですから秋のフルーツは格安で購入して

おりますヨ。

林檎(紅玉)5個  150円
柿      4個  100円
葡萄(巨峰)1房  180円
銀なん   1袋  100円

と、まあこんな感じです[わーい(嬉しい顔)]

楽しい事にお金を使ったら、どこかでやり繰り!

が、主婦の醍醐味かもしれません[ぴかぴか(新しい)]

年末に向け、どの様に展開していくか・・・

いろいろとリストアップしてガンバリま~す[るんるん][るんるん][るんるん]






盛岡で建物見物 [日記]

先日、盛岡の友人から電話がありました。

もう何年会っていないでしょう。

大人になって、結婚して、子供が出来て・・・

一旦専業主婦になり、

また、パートで働き始め・・・

と、何年もがあっと言う間に過ぎて行きました。



独身のころは、

1年に一度旅行をしていた友人ですが、



今は一年に一度もお茶することもありません。

何年か前に、

二人で盛岡の鉈屋町の古民家通りを散歩に行きました。

公開していない近くの建物の外観を見て歩くのも、

又楽しいものでした。



盛岡には、

古くて味のある建物や場所が沢山ありますが、

まとまって通りになっているところは

あまりありません。

点在していると言う感じです。



上の橋近くの彩園子さん、

街に溶け込んだ旧岩手銀行赤煉瓦館、

清水町の南昌荘さんほか・・・

時間を作って巡ってみたい。



お互いに充実した毎日をこなしながら

11月には行けそうです。

楽しみです!




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バジルの季節 [日記]

こんにちは

お久しぶりです[わーい(嬉しい顔)]

いつもご訪問頂きありがとうございます。



バジル.jpg

バジルの季節真っ最中ですネ!

この時期になると必ず食べたくなる簡単なトーストをご紹介いたします。





フレッシュバジルとミニトマトチーズトースト


食パンでもフランスパンでもOK!

表面にオリーブオイルを薄く塗ります。

その上に半分に切ったミニトマトを切り口を下にして並べます。

その上に好きなだけフレッシュバジルを並べ、その上に溶ける

チーズをかけます。

オーブントースターでチーズにいい焼き色がつくまで焼いて出

来あがりです。

トマトはミニトマトを使ったほうが、ジューシーに出来あがる様

です。皮がミニトマトの水分を閉じ込めて、一口食べたときに、

ジュワーっと美味しさが、口の中に広がります[かわいい]